Retomada: brasileiros estão frequentando mais bares e restaurantes

Preços mais altos em aplicativos de delivery está entre os motivos A pandemia foi um duro golpe no setor de bares e restaurantes. De acordo com dados da Associação Brasileira de bares e Restaurantes (Abrasel), de 200 mil estabelecimentos existentes no país pré-Covid, 80 mil tiveram que fechar as portas; os que sobraram viram a frequência despencar: apenas 10% do movimento de clientes, se compararmos a índices de 2019. A mudança fez muitos donos apostarem […]

Brasileiros e o Happy Hour: uma história de amor e preço

Escolha do bar no final do expediente sempre esbarra no orçamento Existe uma certa divergência na origem da cultura do “Happy hour”, alguns historiadores afirmam que teria surgido nos tempos da Primeira Guerra Mundial (1914 – 1918) a bordo de navios. A carga horária dos bombardeiros americanos durante o conflito era exaustiva, chegando a até 20 horas por dia. O período para se beber, jogar conversa fora e até lutar boxe durante algumas horinhas por […]

Os melhores restaurantes veganos do Rio de Janeiro

Separamos 4 locais que servem desde moqueca de cogumelo a milk-shake feito com leite de castanhas Encontrar bons estabelecimentos especializados na cozinha que não utiliza nada de origem animal em seus pratos pode ser um desafio; às vezes a melhor saída é recorrer a um ‘a quilo’, no entanto as opções podem ser limitadas: arroz, salada, vegetais no vapor aqui, uma batata frita ali…mas a cidade maravilhosa pode oferecer muito mais que isso. Fizemos uma […]