como começou

Nos idos de 2020, em Búzios, na região dos lagos do Rio de Janeiro, um grupo de amigos tinha pego uma praia em um verão quente, pré-pandemia. Como todo turista, é claro, a “praiana” se estendeu, passando da hora do almoço. Era umas 16 horas quando o grupo decidiu almoçar, e para qualquer um que já frequentou as areias de qualquer praia sabe, praia dá fome…e muita.

Lá foram eles procurar um local apropriado para poderem almoçar naquele horário incomum. Restaurantes pouco movimentados agora disputavam clientes da forma que podiam: funcionários do lado de fora gritando, a plenos pulmões, os pratos mais famosos do estabelecimento; quem passava por perto ainda era persuadido com promoções feitas ali, na hora, pelos “gritadores” oficiais com cardápios na mão.