Preços mais altos em aplicativos de delivery está entre os motivos
A pandemia foi um duro golpe no setor de bares e restaurantes. De acordo com dados da Associação Brasileira de bares e Restaurantes (Abrasel), de 200 mil estabelecimentos existentes no país pré-Covid, 80 mil tiveram que fechar as portas; os que sobraram viram a frequência despencar: apenas 10% do movimento de clientes, se compararmos a índices de 2019. A mudança fez muitos donos apostarem em uma nova forma de serviço: o delivery.
Números da Fundação Getúlio Vargas comprovam: metade dos estabelecimentos no país entraram para os aplicativos de entrega após 2020. São mais de 250 aplicativos do tipo em funcionamento em terras Tupiniquins. No entanto, a nova forma de operar não tem agradado muitos empreendedores e gerado reclamações de consumidores.
Ainda de acordo com a Abrasel, um prato pedido por aplicativo de Delivery pode ficar até 17,5% mais caro do que se consumido no próprio restaurante. O levantamento foi feito com 1.600 estabelecimentos e mostra que o principal vilão desse preço mais salgado são as taxas para o aplicativo e o porcentual pago para o entregador.
Apps de entrega também não agradam empreendedores
Por outro lado, os donos de bares e restaurantes também reclamam do monopólio de algumas empresas no setor, o que os tornam “reféns” dos aplicativos. Em alguns casos, a taxa cobrada por eles pode chegar a 30%.
Pensando nisso, o Bizuu chegou para integrar consumidores e estabelecimentos. Com a principal proposta de oferecer promoções nos chamados “períodos de vacância” (Quando o movimento nos restaurantes diminui), a ferramenta veio para acompanhar uma tendência no mercado: o setor registrou uma alta de 37% em julho de 2022, ainda segundo dados da Abrasel. Esses números são relativos apenas ao movimento presencial de bares e restaurantes. A pesquisa mostra que a retomada da economia no pós-pandemia trouxe de volta o hábito de se conhecer novos espaços in loco.
O aumento no número das reservas online são reflexo disso: de acordo com a startup Get In – especializada no serviço – o tráfego de usuários cresceu 330% entre o começo de 2022 e agosto do mesmo ano. Ou seja, o smartphone agora não é apenas uma ferramenta para pedir uma refeição, mas também para conhecer novos lugares e experiências, principalmente se você der um Bizuu.